世間は連休なのに、我が家は連休という感じがしないお休み（笑）かなり久々のオヤツ作りを。桃を貰ったのでコンポートにしてムースに。
工程が複雑でゼラチンの量が難しい。失敗したかなと思いきや意外や意外、あっさりした甘さでなかなか美味しくできてました。ほんのりピンクなのですが写真じゃあまりわからないですね。
桃を飾るまでの余力は残ってなかったので、夫にお願いしました。飾りにもゼラチンを使うようになってましたが、私はどうもゼラチンを使いこなせない為なしで。桃って自分じゃ買わないので貴重。ありがとうございました。
