新しい醤油とお酒。

醤油はあえて、産地の近い九州のものを選びました。

調味料選びは、エネルギーのいいもの、産地、使っている材料の質、わかるものであれば作る工程を考えて購入しています。そして、いろんな料理に使ってみながら、最終的には素材の味が生きるものが今後の候補にあがります。どれも質のいいものを選んでいるので、無駄な味もしないし素材が美味しく感じられていて、なかなかこれ一本という候補は見つかってません。

施術の仕事をしていると、カラダと食事の関係はとても密だと感じています。その中でも調味料は切っても切れないもの。一回の使用量は微々たるものでも、毎日積み重なれば体質をつくるもののひとつとなります。

施術でカラダを整えることも大切。それ以上に毎日の食事は細胞を作る素になるのでもっと大切。でもここは自己管理です。

よく、当サロンに来られる方が、いきなりカラダが痛くなった、こんなに体調が悪くなったことがないと言われますが、それは今始まったことではないのです。

毎日の食事の質や量、睡眠、合わないカラダの使い方、ストレスの量など、日々の過ごし方の積み重ねが表面化して出てきているのです。それに気がつかずにきていたのです。

実際にわたしは５年前までカラダが弱かったのですが、その時の食事ときたらとんでもない。炭酸ジュースは１日２、３本、お酒は飲む、添加物の入ったお菓子は食べる、味の濃いのが好きで、もはやソースの味しかしないまでかけて食べる。という毎日を送ってきました。これではカラダを壊して当たり前ですが、その時は食事のせいだとは気がつかないんです。

あることがきっかけで食事や毎日の過ごし方を見直しました。結局はカラダに悪い食べものを選んでいたのは自分でした。なので治すのも自分。今では風邪も引かなくなりましたが、引く前に調整できるようになったと言ったほうがいいかもしれません。

ただ、毎日積み重ねることほど難しいことってないなと思うこともありますが、やっぱりそれが一番大切ですね。