きのうは左側のウスター使って焼きそばのタレを作りました。

あまり使わないウスターまで変えるか悩んだけど、今はタレやソースも作るので買ってよかった。うどん、皿うどんなどは、麺だけ使ってつゆやあんは手作り。

よく、飲んでいるサプリメントを聞かれますが、飲まない派。うちは引き算の健康法。

身体に入れるのは何かを足すのではなくて減らす。当たり前に食べているものの質や量を見直してみる。多ければ減らす。

添加物を使っていない、もしくは最小限の高品質な調味料は少し値が高いけど、毎日食べるものを変えるか、効くかわからない補助食品を増やすかのどちらかを選ぶかであれば、長い目で見れば調味料を変えるほうがコスパもいいと思います。個人的にはサプリメントを選ぶのは難しいと思いますし、面倒で続かないというのもありますが（笑）

今でも添加物をまったく摂らないわけではありませんが、昔に比べれば格段に量は減りました。すべてゼロはなかなか難しいので、量と質のバランスを考えています。

おかげさまで今年の冬も夫婦共に風邪知らず。疲れないといえば嘘になりますが、寝たら疲労が取れるので回復力も順調。 大きな不調はありません。

食べ物が溢れて簡単に手に入る時代。そして便利がゆえに運動量が少なくなって、デトックスができていない人が多い。何かを入れるよりは、何かを減らす。価値観はそれぞれかもしれませんが、その方が体調が整いやすいと思います。