そろそろストーブも納めどき。それでもまだ３月は気温が不安定。いきなり寒くなったりするので、ギリギリまで出しておきたいです。
今更ながらストーブの上でいろいろ焼いてます。ストーブ買ったばっかりの時は、もったいなくて焼いたりできなかったのですが、もう気にしない。お気に入りは里芋のアルミ焼き。
皮のままホイルして、だいたい２０分か２５分くらいでアツアツになります。焼いてるときのパリパリいう音が癒される。
醤油をつけるだけ。
こんがり焼け目のあるところと醤油がマッチしていい。ストーブで焼くとなんでかおいしく感じる。
醤油はこちら。
いろいろ使ってきたけど、この醤油はなかなかいい。いろんな料理に合うので万能。もちろん原料は小麦と大豆と食塩のみ。素焼きやうどんの汁にも合う。一升瓶を買ったのでしばらく持ちそう。
