ファディのグリーンカレーペースト

夏になったらグリーンカレーを作るのが楽しみでししとうを育てているものの、まだ収穫量が足りず。青唐辛子もまだまだ。ふと寄ったファディでグリーンカレーペーストを見つけました。早速買い。･･･

平山愛子のブログ2020年7月12日

雨の日の散歩

昨日は夕方のわずかな時間が小降りだったので、カッパを着てお散歩。カッパを見せるとゴロンとお腹を見せて寝て着させてくれます。写真を撮られているのを理解しているチロル。ポーズ決めてます･･･

平山愛子のブログ2020年7月10日

醤油のギフト

こちらはnaturaのポイントが貯まった方へのささやかなギフト。調味料を選ぶのが大好きな私たちなので、無添加もしくは添加されていても無添加に近い醤油。少なくなってきたので追加しまし･･･

平山愛子のブログ2020年7月10日

散歩

ひと雨降る前にチロルの散歩。可愛いデコッパチ。年々おでこが丸くなってきています。知恵がついてくるのでしょうか。 散歩といっても庭をぐるぐる回るだけ（笑）それでもチロルにとっては楽し･･･

平山愛子のブログ2020年7月6日

フードプロセッサーを購入しました

２年くらい前から欲しかったフードプロセッサー。本当に使い続けるかわからなかったのでずっと検討してましたが、最近料理回数も増えているしちょうどポイントが貯まっていたので購入しました。･･･

平山愛子のブログ2020年7月6日

スコッチエッグ

この前の休みの日の夕食。   ○スコッチエッグ ○かぼちゃの冷製スープ ○木綿豆腐が主役のトマト、大葉、紫玉ねぎのサラダ ○自家製梅と大葉、ジャコのドレッシング はじめて･･･

平山愛子のブログ2020年7月5日

スパイス収納

スパイスが増えてきたので院長にスパイス収納棚を作ってもらいました。IKEAのビンに入れ替えて並べてみたらいい感じに。 統一感があると見ているだけで嬉しくなります。いつもいろんな物を･･･

平山愛子のブログ2020年7月4日

家庭菜園記録

ししとうとツルムラサキの苗植えから２７日目。初収穫。そのほかの夏野菜たちも収穫期真っ盛りです。 トマトは朝は青味があっても夕方には赤くなってます。成長が早い早い。黄色のミニトマトは･･･

平山愛子のブログ2020年7月1日

無印良品の調理用具

野菜を育てるようになってから料理が楽しくなり、この機会に古くなった調理用具を新調してみました。最近無印良品にハマっているのでこちらで。   ボール一式、フライ返し、お玉、･･･

平山愛子のブログ2020年6月27日

２度目の父の日

先週の日曜日のお話し。早めに父の日のお祝いをしましたが院長のお兄さんが鯛を釣ってきたので再度お祝いしました。 ９０歳のおばあちゃんが教えながら捌いています。 おばあちゃんお手のもの･･･

平山愛子のブログ2020年6月25日

ひと足早く父の日

今週のお休みの日にひと足早く父の日を。院長と２人で手料理。   ○明太子クリームパスタ ○自家製トマトソースの煮込みハンバーグ ○畑のジャガイモ蒸し ○畑のトマト・紫玉ね･･･

平山愛子のブログ2020年6月21日

家庭菜園記録

家庭菜園記録。   雨が重なり畑になかなか行けず。シシトウとツルムラサキの苗を植えて１３日目。おそるおそる行ってみると順調に育ってくれていました。 植えたては↓ ツルムラ･･･

平山愛子のブログ2020年6月19日

どくだみ化粧水

ご近所の方の家に生えているどくだみをいただいてどくだみ化粧水を作りました。 瓶１/３にギュウギュウにどくだみを詰めてホワイトリカーを入れるだけ。 いろんな作り方があるみたいですが、･･･

平山愛子のブログ2020年6月12日

新じゃがでオーブンポテト

おとうさんの畑はジャガイモも豊作。新じゃがを使ってオーブンポテトを。大人気ですぐなくなりました。 ジャガイモを４等分にしてオリーブオイル、塩、ローズマリーをちぎってまぶします。２２･･･

平山愛子のブログ2020年6月7日

焼きドーナツ

院長クッキング。ドーナツいろいろ。全粒粉や小麦、アーモンドパウダーなどなど。焼きドーナツです。 豆乳生クリームにインスタントコーヒーを入れたコーヒー生クリームと庭で育てているミント･･･

平山愛子のブログ2020年6月6日

家庭菜園記録

家庭菜園記録。先日シシトウとツルムラサキの苗を植えました。シシトウはグリーンカレーに使いたくて。 ツルムラサキは食べたことがない&お店でも見かけないので育ててみます。土壌酸･･･

平山愛子のブログ2020年6月6日

家庭菜園記録

家庭菜園記録。こちらは家の軒下で密かに育てているハーブとベビーリーフたち。先週の木曜日に植えたばかりです。   タイム２種類とローズマリー。奥のゴールデンタイムは香りが大･･･

平山愛子のブログ2020年6月2日

豆板醤作り

豆板醤作りにチャレンジ。 おとうさんのそら豆＋塩麹＋塩＋味噌＋粉唐辛子を使いました。 いろんなレシピがあるけど１ヶ月くらいで食べられるそうです。 辛いものが大好きで豆板醤も多めに使･･･

平山愛子のブログ2020年5月31日

【レシピあり】手作り食パン

院長クッキング。名物手作り食パンのレシピです。 【材料　１斤分】 ○強力粉３００g ○砂糖１５g ○塩５g ○ドライイースト６g ○水１４０cc ○牛乳７５cc ○バター１５g ○･･･

平山三将のブログ2020年5月31日

ケールの収穫&ケールチップス

種まきから７８日。ケールが食べ頃になりました♪ 青虫が発生した時はどうなることかと思いましたが、おとうさんの消毒のおかげで元気を取り戻し無事に収穫できそうです。お店にもなかなか出回･･･

平山愛子のブログ2020年5月29日

家庭菜園の工夫

雨降り。畑にとっては恵みの雨。嬉しい反面困るのはナメクジ。お客さんにバナナの皮がナメクジ対策になるとお聞きして早速準備を（笑） 仕事が終わったら傘さして畑に置きにいきます。昨日の思･･･

平山愛子のブログ2020年5月26日

ラディッシュも終わりに

家庭菜園記録。雨上がりは作物が生き生きしています。こちらは朝採りラディッシュたち。ラディッシュも終わりを迎えます。   同じ日に種まきをして同じ畑に植えても成長度合いはそ･･･

平山愛子のブログ2020年5月22日

Apple pencilを購入

念願のApple pencilを購入しました。ブログやSNSも絵があるとまた違った楽しさがあるかなと思っていて、ずっと欲しかったもの。早速いろいろと遊んでます。   まず･･･

平山愛子のブログ2020年5月19日

手作りマフィン

院長クッキング。手作りマフィン。   ◎抹茶チョコくるみマフィン ◎チョコナッツマフィン ひとつはできたてを。もうひとつは次の日のブランチに。どちらも美味しいです◎ 今年･･･

平山愛子のブログ2020年5月14日